Kopi Arabica

Sejarah Singkat

Pertama kali dideklarasikan oleh seorang berkebangsaan Swedia yang bernama Carl Linnaeus pada tahun 1753. Jenis kopi ini memiliki kandungan kafein antara 0,8 - 1,4%, dan kopi ini awal asalnya dari Brasil dan Etiopia, kopi Arabica merupakan jenis kopi atau spesies kopi pertama yang ditemukan dan dibudidayakan oleh manusia hingga sekarang ini.

Rasa

Kopi Arabica memiliki variasi yang sangat beraneka raga, kalian juga bisa membuat rasa dari kopi ini menjadi lembut, manis, tajam,  dan sangat kuat. Mungkin bagi kalian yang sudah pernah datang ke gudang kopi khususnya kopi yang sudah menjadi biji, dan biji itu belum disangrai mungkin anda akan mendapati aroma dari biji kopi mirip dengan blueberry. akan tetapi, sangat berbeda jika biji kopi Arabica ini disangrai akan mengeluarkan aroma buah -  buahan manis yang setiap orang menghirupnya tentu saja akan meminati kopi ini.

Karakteristik Kopi Arabica

Jenis kopi Arabica akan tumbuh di daerah dengan ketinggian 700 - 1700 diatas permukaan air laut (Mdpl) yang bersuhu sekitar 16 - 20^oC. Yang sangat perlu diperhatikan pada tanaman kopi jenis Arabica ini adalah jika ditanam pada daerah dengan ketinggian kurang dari 700 Mdpl tanaman kopi Arabica akan mengalami beberapa gejala penyakit seperti penyakit karat daun atau HV atau bias juga disebut Hemileia Vastatrix.

"Adapun ciri - ciri dari kopi Arabica ini adalah hidup di dataran tinggi yang dingin dan sejuk, memiliki aroma Wangi, pada tingkat penyeduhan kopi ini cenderung memiliki sedikit rasa asam, saat kita meminumnya kita akan merasakan rasa kental dimulut, pahit dan juga memiliki tekstur yang halus".

Harga

Dilihat dari segi harga, jenis kopi Arabica lebih mahal dibanding dengan kopi jenis seperti robusta, karena penikmat atau peminat masih banyak yang memilih untuk membeli jenis kopi Arabica. Sebenarnya ini kembali pada selera masing - masing penikmat.

"namun realitanya kopi Arabica dua kali lipat lebih mahal dibanding jenis kopi robusta".